An enzyme that catalyzes the hydrolysis of starch into sugars.

स्टार्च को शर्करा में बदलने वाला एंजाइम

English Usage: Pancreatic amylase is crucial for the digestion of carbohydrates.

Hindi Usage: पैंक्रियाटिक अमाइलेज कार्बोहाइड्रेट के पाचन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।